Gaspacho

Gaspacho Gaspacho Cette soupe froide et épicée est rafraichissante lors de chaudes journées d’été.
Cette soupe froide et épicée est rafraichissante lors de chaudes journées d’été.
  • 15 min. prép.
  • 135-140 minutes
  • 170 calories
  • 1,84 $

Ingrédients


Donne : 4 portions
  • 1/2 concombre anglais, pelé et coupé en petits dés
  • 1 petit oignon, haché fin
  • 2 gousses d’ail, pressées
  • 1 boîte (796 ml/28 oz) de tomates broyées
  • 500-750 ml (2-3 T) ou de Bouillon de Légumes, préparé
  • 1 poivron rouge, coupé en petits dés
  • 1 poivron vert, coupé en petits dés
  • 30 ml (2 c. à table) de vinaigre balsamique
  • 10 ml (2 c. à thé) d'Assaisonnement Bruschetta, ou d'Assaisonnement Tapenade
  • 30 ml (2 c. à table) d'huile d'olive
  • Sel Marin (Moulin), au goût
  • Poivre Noir (Moulin), au goût

Préparation


 
  • Combiner tous les ingrédients dans un grand bol en verre ou en céramique.
  • Servir dans des bols préalablement refroidis.
Par portion par portion
Calories 170
Lipides 8 g
Lipides Saturés 1 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 110 mg
Glucides 20 g
Fibres 4 g
Sucres 11 g
Protéines 6 g

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Sel Marin (Moulin)
15,00 $
Assaisonnement Bruschetta
7,50 $
Poivre Noir (Moulin)
15,00 $