Biscuits au fromage

Biscuits au fromage Biscuits au fromage
  • 15 min. prép.
  • 90 minutes
  • 70 calories
  • 0,21 $

Ingrédients


Donne : 34 à 36 mini sandwichs

Préparation


 
  • Dans un bol, à l’aide d’un batteur électrique, mélanger ensemble, à puissance faible, le beurre, le sel, le poivre et le mélange pour aïoli. Bien combiner.
  • Dans un autre bol, mélanger ensemble le fromage et la farine. Incorporer graduellement le mélange de beurre, puis mélanger jusqu’à ce qu’une pâte commence à se former. Façonner une bouler. Abaisser en un rouleau d’environ 30 cm (12 po) de long. Emballer et réfrigérer jusqu’à fermement, soit 1 h.
  • Recouvrir une Plaque de cuisson d’un Tapis Roulade . Préchauffer le four à 350 °F.
  • Trancher la pâte en 36 rondelles d’environ ¼ po d’épaisseur. S’il y a des trous dans la pâte, la pince pour la lisser. Disposer sur le Tapis roulade en laissant ½ po d’espace entre chacun. Si nécessaire, cuire en plusieurs fois. Cuire jusqu’à ce que les bords soient dorés, environ 20 minutes.
  • Laisser refroidir. Réfrigérer dans un contenant hermétique (jusqu’à une semaine) ou congeler (jusqu’à 2 mois). Pour servir, garnir de Gelée de piments rouges ou en sandwich avec du fromage à la crème, si désiré.

Truc


 

Truc : pour une version plus épicée, remplacer le Mélange pour Aïoli Chipotle par la Garniture Flocons de piment et ail .

Par portion Par biscuit :
Calories 70
Lipides 3 g
Lipides Saturés 3 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 15 mg
Sodium 70 mg
Glucides 3 g
Fibres 0 g
Sucres 0 g
Protéines 2 g

Magasiner cette recette...

Tapis Roulade 
21,00 $
Plaque de cuisson
25,00 $
Sel Marin (Moulin)
15,00 $
Mélange pour Aïoli Chipotle
7,50 $
Poivre Noir (Moulin)
15,00 $